Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Biblioteka Publiczna w Ostrowie Wielkopolskim
(12)
Forma i typ
Książki
(12)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Poradniki i przewodniki
(1)
Dostępność
dostępne
(12)
nieokreślona
(2)
wypożyczone
(1)
Placówka
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
(10)
Biblioteka Główna Czytelnia
(1)
Filia nr 2 Wypożyczalnia
(2)
Punkt Biblioteczny SAN Wypożyczalnia
(2)
Autor
Allsbrook Wesley
(1)
Balicki Andrzej
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Bourdain Anthony (1956-2018)
(1)
Dietl Jerzy. Przedsiębiorczość
(1)
Pokaż więcej ...
Dominik Piotr
(1)
Karolak Grażyna
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Makaruk Katarzyna
(1)
Milewska Mariola
(1)
Milszewski Jakub
(1)
Mucha-Szajek Ewa
(1)
Pietkiewicz Małgorzata
(1)
Pobiedzińska Justyna
(1)
Prączko Anna
(1)
Sadkowski Kamil
(1)
Sala Józef
(1)
Siwiński Wiesław
(1)
Sojak Sławomir
(1)
Stasiak Andrzej
(1)
Szymecka-Wesołowska Agnieszka
(1)
Tauber Roman Dawid
(1)
Woolever Laurie
(1)
Wróblewski Szymon
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(7)
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(3)
Kraj wydania
Polska
(12)
Język
polski
(12)
Odbiorca
Dorośli
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Polska
(1613)
Poezja polska
(1543)
Literatura polska
(1430)
Kobieta
(1411)
Literatura dziecięca polska
(1301)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
II wojna światowa (1939-1945)
(1269)
Rodzina
(694)
Zabójstwo
(648)
Zwierzęta
(574)
Przyjaźń
(571)
Dziecko
(541)
Śledztwo i dochodzenie
(525)
Miłość
(514)
Żydzi
(501)
Literatura dziecięca amerykańska
(463)
Opowiadanie dziecięce polskie
(450)
Magia
(444)
Relacje międzyludzkie
(425)
Tajemnica
(424)
Literatura
(410)
Psy
(403)
Policjanci
(400)
Lektura szkolna
(398)
Literatura młodzieżowa polska
(393)
Sztuka
(385)
Język polski
(383)
Uczucia
(382)
Wielkopolska
(363)
Boże Narodzenie
(338)
Dzieci
(328)
Książki dla małych dzieci
(326)
Poezja dziecięca polska
(321)
Kultura
(320)
Osoby zaginione
(315)
Historia
(313)
Koty
(313)
Polityka
(310)
Powieść niemiecka
(310)
Powieść rosyjska
(308)
Życie codzienne
(287)
Filozofia
(286)
Wychowanie w rodzinie
(285)
Publicystyka polska
(279)
Przestępczość zorganizowana
(278)
Dziewczęta
(276)
Nastolatki
(276)
Przedsiębiorstwo
(268)
Dramat polski
(259)
Literatura młodzieżowa angielska
(257)
Dziennikarze
(240)
Opowiadanie polskie
(236)
Pamiętniki polskie
(236)
Seryjni zabójcy
(235)
Pisarze polscy
(231)
Wojsko
(231)
Ludzie a zwierzęta
(224)
Małżeństwo
(220)
Politycy
(220)
Podróże
(216)
Wojna
(215)
Trudne sytuacje życiowe
(213)
Uczniowie
(212)
Arystokracja
(211)
Stosunki interpersonalne
(211)
Rodzeństwo
(210)
Uprowadzenie
(210)
Odżywianie
(209)
Fantastyka
(206)
Zarządzanie
(206)
Literatura młodzieżowa amerykańska
(201)
Powieść młodzieżowa polska
(198)
Opowiadania polskie
(195)
Wojna 1939-1945 r.
(194)
Prywatni detektywi
(193)
Język angielski
(192)
Śmierć
(192)
Sekrety rodzinne
(189)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(188)
Literatura dziecięca
(187)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(187)
Literatura dziecięca niemiecka
(185)
Pisarze
(184)
Samorealizacja
(181)
Matematyka
(180)
Terroryzm
(178)
Młodzież
(172)
Psychoterapia
(172)
Poszukiwania zaginionych
(171)
Fizyka
(170)
Wybory życiowe
(170)
Teatr polski
(167)
Wychowanie
(166)
Aktorzy
(165)
Koń
(164)
Mickiewicz, Adam (1798-1855)
(164)
Muzyka
(164)
Władcy
(164)
Kucharstwo
(161)
Osobowość
(160)
Film polski
(159)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(1)
2001-
(1)
Temat: miejsce
Ostrów Wielkopolski (woj. wielkopolskie)
(1)
Polska
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Świat
(1)
Gatunek
Książka kucharska
(1)
Przewodnik tematyczny
(1)
Publicystyka
(1)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(2)
Podróże i turystyka
(1)
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
12 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & Gastronom : vademecum / i in. Elżbieta Biller. - Warszawa : Rea, 2012. - 664 s., [52] s. tabl. kolor. : il., fot. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Gastronomia Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64, M 64 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Dookoła świata : niepokorny przewodnik kulinarny / Anthony Bourdain i Laurie Woolever ; ilustracje Wesley Allsbrook ; tłumaczenie Katarzyna Makaruk. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2022. - 475, [3] strony : ilustracje ; 25 cm.
Autor
Bourdain Anthony (1956-2018) Woolever Laurie Allsbrook Wesley Makaruk Katarzyna
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Gastronomia Kuchnie świata Turystyka kulinarna Świat
Gatunek
Przewodnik tematyczny
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Podróże i turystyka
Nazwa pierwszego autora wyróżniona typograficznie.
Praktyczny przewodnik po najbardziej fascynujących miejscach, które odwiedził znany i kontrowersyjny prezenter telewizyjny - Anthony Bourdain. Znajdziemy w nim ulubione adresy kucharza, porady, jak się do danych miejsc dostać, gdzie zatrzymać a często też, czego warto unikać. Całość napisana jest w charakterystyczny dla Bourdaina zabawny i kąśliwy sposób, który sprawia, że czujemy się jakbyśmy faktycznie byli w opisywanych miejscach. Całość uzupełniona jest o eseje przyjaciół i rodziny prezentera, którzy wspominają tragicznie zmarłego Bourdaina.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 913(100)(036) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zasady i organizacja żywienia w turystyce / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer, 2011. - 188 s. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr.
Temat
Gastronomia Turystyka Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak ; Fundacja edukacyjna przedsiębiorczości. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 1999. - 299 s. ; 24 cm.
(Przedsiębiorczość / Jerzy Dietl)
Autor
Kotaś Ryszard. Sojak Sławomir. Dietl Jerzy. Przedsiębiorczość
Temat
Gastronomia Hotelarstwo-organizacja-podręcznik Rachunkowość zarządcza
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 657 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Filia nr 2 Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastrobanda : wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz cos zjeść / Jakub Milszewski, Kamil Sadkowski. - Sopot : Smak Słowa ; Warszawa : Agora, 2016. - 301 s. : il. kolor. ; 23 cm.
Autor
Milszewski Jakub. Sadkowski Kamil.
Temat
Gastronomia Kucharze Kelnerstwo
„Gastrobanda” to nie jest książka dla początkujących adeptów i restauracyjnych padawanów z ambicjami zdobywania gwiazdek Michelin. To również, a może przede wszystkim, książka dla każdego - nawet dla zwykłego typka, który gotować nie potrafi, zaś jego wiedza kulinarna ogranicza się do tego, że jest mniej więcej świadomy, że w którymś momencie przygotowywania jajecznicy potrzebne są jajka. I z tego właśnie powodu stołuje się często na mieście - w fast foodach, barach mlecznych, bistrach, sieciówkach, mniejszych i większych restauracjach, a jak go fantazja i portfel poniesie to i do wykwintnych lokali się przejdzie zasmakować luksusu w postaci fine diningu. I kiedy tak sobie chadzam po tych wszystkich miejscach to niejednokrotnie zachodzę w głowę: jak to możliwe, że usmażyli tego kurczaka tak szybko? Co to jest puder z chleba? Czy kucharze zawsze noszą te śmieszne czapki? Czy szef kuchni to to samo co właściciel? Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? Podejrzewam, że jeśli podobnie jak ja jesteś odbiorcą produktów przemysłu gastronomicznego, to podobne pytania często kłębiły ci się w głowie. Mam nadzieję, że większość odpowiedzi znajdziesz na stronach tej książki... Robert Makłowicz
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Imperium Gessler od kuchni / Małgorzata Pietkiewicz. - Warszawa : Czerwone i Czarne, 2011. - 247 s. ; 23 cm.
Autor
Pietkiewicz Małgorzata.
Temat
Gessler (rodzina) Restauracje Gastronomia Warszawa (woj. mazowieckie)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Napiwku nie będzie : sekrety kelnerów / Justyna Pobiedzińska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2020. - 271, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Pobiedzińska Justyna
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Gastronomia Kelnerzy Restauracje Polska
Gatunek
Publicystyka
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo Praca, kariera, pieniądze
Kelnerzy (ci od Sowy i ośmiorniczek) trochę w naszym kraju namieszali. Reporterka Justyna Pobiedzińska postanowiła sprawdzić, jak to się dzieje, że przedstawiciele tego zawodu poznają tyle tajemnic swoich klientów. Dotarła do kelnerów, którzy pracowali w najróżniejszych lokalach i częściach Polski - od lat 40. ubiegłego wieku po dzień dzisiejszy. W swojej książce oddaje głos m.in. kelnerowi Jaroszewicza, barmance z klubu studenckiego, bufetowej z sanatorium, pracownikowi modnej knajpy, gdzie spotyka się warszawka, mistrzowi polskiej szkoły barmaństwa. Polska widziana ich oczami często bawi i wzrusza, ale równie często zawstydza.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Wyd. 2 zm. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2011. - 228 s. : wykr. ; 24 cm.
Autor
Sala Józef.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Punkt Biblioteczny SAN Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 339.138 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Turystyka, rekreacja, hotelarstwo i gastronomia w teorii i praktyce / red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2009. - 334 s. ; 24 cm.
Autor
Siwiński Wiesław. Tauber Roman Dawid. Mucha-Szajek Ewa.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Rekreacja Turystyka
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Punkt Biblioteczny SAN Wypożyczalnia
Informacja o dostępności u bibliotekarza: sygn. W 91 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz / red. Agnieszka Szymecka-Wesołowska ; i in. Andrzej Balicki. - Stan prawny na 31 grudnia 2012 r. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2013. - 1215 s. ; 21 cm.
(Praktyczne Komentarze Lex)
Autor
Szymecka-Wesołowska Agnieszka. Balicki Andrzej.
Temat
Gastronomia Żywność
Dla przedsiębiorców i instytucji związanych z rynkiem żywności.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przepisy naszych przodków : Część 2. Jadwiga Borycza / [Pomysłodawca i redaktor serii "Przepisy naszych przodków" Grażyna Karolak]. - Wydanie I. - Ostrów Wielkopolski : Ostrowskie Towarzystwo Genealogiczne, 2022. - 103 strony : ilustracje ; 30 cm.
(Przepisy naszych przodków )
Autor
Wróblewski Szymon Karolak Grażyna
Forma i typ
Książki
Odbiorca
Dorośli
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Borycza, Jadwiga (1914-1988) Łaniecka, Halina Gastronomia Gospodarstwo domowe Ostrów Wielkopolski (woj. wielkopolskie)
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Ostrowskie Towarzystwo Genealogiczne wydało kolejną publikację z cyklu Przepisy naszych przodków, organizując spotkanie promocyjne. Pomysłodawcą i redaktorem serii jest Grażyna Karolak – regionalistka i społeczniczka, zafascynowana dziejami miasta Ostrowa Wielkopolskiego i jego mieszkańców. Swoją pasje odkrywania śladów przeszłości, zwłaszcza badania życia codziennego przodków, rozwija już od lat w ramach Ostrowskiego Towarzystwa Genealogicznego.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W R 94(438) (1 egz.)
Biblioteka Główna Czytelnia
Informacja o dostępności u bibliotekarza: sygn. C R 64 (1 egz.)
Filia nr 2 Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W R (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej